INGREDIENTES
200 gr. de queso muzarella
100 gr. de albahaca fresca
50 gr. de tomates secos
24 tapas de empanadas copetín
Salsa:
100 ml. de crema de leche
2 cdas. de pesto
Queso parmesano rallado
INSTRUCCIONES
Colocar en procesadora el queso muzarella , la alhabaca y los tomates ya hidratados.
Colocar un poco de relleno en las tapas de empanda y cerrar dándole forma.
Hervir en abundante agua con sal.
Colocar en una sartén la crema de leche junto al pesto y colocar la pasta.
Saltar 5 minutos y servir con más queso rallado.
