INGREDIENTES
300 gr de harina leudante
180 gr de manteca
160 gr de azúcar
2 huevos
150 gr de chocolate blanco
1 lata de leche condensada
200 gr de crema de leche
250 gr de frambuesas congeladas
INSTRUCCIONES
Mezclar el azúcar con la harina. Agregar la manteca pomada y hacer un arenado. Luego, añadir el huevo y mezclar bien hasta lograr una masa. Llevar a frío durante 30 minutos.
Amasar y cubrir los moldes. Llevar al horno 20 minutos a 170ºC.
Por otro lado, hacer una ganache con el chocolate blanco y la crema. Luego, agregar la leche condensada e integrar bien la mezcla.
Verter el contenido sobre las tartaletas. Luego, agregar una cucharada de pulpa de frambuesa a cada tartaleta y con la ayuda de un escarbadientes mover para creer una forma. Enfriar.
