Semana Santa es una de las festividades religiosas más importantes de la Iglesia Católica, que representa los últimos días de Cristo, su muerte y, luego, su resurreción. Durante estos días, y hasta el domingo de Pascuas, los creyentes y practicantes no suelen comer carnes rojas.
Es por ello que te sugerimos cuatro recetas fáciles de comidas para compartir en familia
Tomates rellenos
Un plato clásico que salva. En esta ocasión te mostramos una receta no tan común, ya que llevan champiñones y frutos secos. Para ello vas a necesitar:
Frutos secos enteros, pueden ser 50gr de almendras, nueves
Aceite de oliva
1 cebolla
Un kilo de tomates
100gr de champiñones frescos
Sal
Pimienta
Hojas de menta
75gr de arroz
Zumo de medio limón
Tarta o empanadas de atún
Se trata de una de las recetas más simples, ya que sólo necesitás la mase de empanadas o de tarta y la mezcla para el relleno que lleva muy pocas ingredientes y tiene un sabor riquísimo.
Sólo necesitás:
Media cebolla
Medio morrón
1 diente de ajo
1 tomate
Una cucharada de puré de tomates
1 papa
Orégano a gusto
2 huevos
2 latas de atún
Sal, pimienta y aceite
Pescado a la parrilla
Por supuesto, las opciones más elegidas para estas fechas incluyen pescado, por lo que esta receta no puede faltar. Podés elegir pacú, corvina, trucha o el que más te guste. Es importante sacarle las espinas.
Algunos recomiendan envolver el pescado en aluminio o envolver los hierros de la parrilla antes de encender el fuego. Se supone que el aluminio ayuda a que se calienten de forma pareja y más rápido. Se lo puede acompañar con verduras.
Pastas
Otra de las opciones más fáciles es preparar un plato de pastas. Se le pueden sumar calamares o mariscos. Podés elegir sorrentinos, spaghetti o lo que más te guste.
Es importante limpiar bien los calamares. Para esta comida imperdible vas a necesitar:
Spaghetti
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zapallitos verdes o zucchinis
Medio kilo de calamares
Sal y pimienta negra
