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Recetas

UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CARROT CAKE

Cada 3 de febrero se celebra el Día Mundial de la Carrot Cake, la famosa torta de zanahoria. Se sabe que se popularizó en la época de escasez y racionamiento de la II Guerra Mundial en Gran Bretaña, aunque se desconoce por qué se escogió este día para su…
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El reclamo de los comerciantes de Pinamar: “Deberían controlar las fiestas, no acotarnos el horario a los…

China Foglia nació hace 22 años en el hospital público de Pinamar y es desde hace varios veranos la encargada de una de las cervecerías que durante las noches de temporada se completa de jóvenes hasta entrada la madrugada. La plata que ganó el enero pasado le duró hasta…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: Galletas de Queso

Galletas de Queso rápidas y fáciles. INGREDIENTES250 g harina 0000 150 g manteca 25 g sal 1 o 2 huevos 1 taza de queso parmesano Dip de queso crema y ciboulette INSTRUCCIONESHacer un arenado con la manteca fría, la harina, el queso y la sal. Agregarle los huevos e…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: RISOTTO DE HONGOS

INGREDIENTES1 taza de arroz 4 cdas. de oliva 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada 200 gr de champiñones en láminas 50 gr de hongos secos (de pino hidratados con agua caliente) ½ taza de vino blanco 2 cdas. de manteca ½ taza de queso sardo rallado Caldo…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: POLLO RELLENO CON ESPINACA

INGREDIENTES4 supremas de pollo 2 cdas. de tomillo seco 170 gr. de alcaucil en lata picado 1 cdita. de paprika o pimentón 120 gr. de espinaca congelada (descongelada) 200 gr. de queso crema firme 1/2 taza de mozzarella rallada 1/4 taza de parmesano rallado 1cda. de ajo picado 1…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CALABAZA GRATINADA

INGREDIENTES1 calabaza Aceite de oliva 3 dientes de ajo picados 140 gr. de espinacas Sal y pimienta 1/2 taza de crema de leche 1/2 taza de ricota 1/2 taza de parmesano rallado 1 taza de mozzarella rallada INSTRUCCIONESPrecalentar el horno a 180ºC. Cortar la calabaza por la mitad, untar…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TORTA HELADA DE OREO

INGREDIENTES3 paquetes de Oreo 7 gr. de gelatina sin sabor 300 gr. de queso crema 500 gr. de dulce de leche repostero 200 cm3 de crema 300 gr. de dulce de leche clásico INSTRUCCIONESPartir al medio las galletitas. Integrar en un bowl el dulce de leche repostero, el queso…
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En el Día Nacional de Asado, UTHGRA Seccional Mar del Plata, te sugiere cómo prepararlo

El asado a la parrilla es no sólo un plato típico, sino la más emblemática de las especialidades tradicionales de la Argentina  En un quincho o al aire libre, el parrillero es parte del paisaje de los argentinos en muchísimos hogares. La construcción de un excelente tiraje cobra importancia a…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: POLLO A LA CREMA CON PURÉ

INGREDIENTES2 pechugas pollo 100 gr. de crema de leche 50 gr. de mostaza antigua 100 ml. de caldo de verduras 3 papas grandes 100 gr. de manteca 100 gr. de queso parmesano rallado 50 gr. de perejil picado INSTRUCCIONESGrillar las pechugas de pollo de los dos lados en una…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTE 29: ÑOQUIS DE BATATA Y SALSA CUATRO QUESOS

INGREDIENTES4 tazas de Harina 000 1 yema 1 huevo Puré de 4 batatas grandes 1 cda. de polvo de hornear Para la salsa: 200 ml. de crema de leche 100 gr. de queso parmesano 100 gr. de queso pategras 50 gr. de queso roquefort 1 cdta. de nuez moscada…
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