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Recetas

UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY:ESTOFADO DE CARNE AL VINO TINTO

Ingredientes: Carne vacuna 500 grs. (magro) Cebolla 1 Zanahoria 1 Perejil 1 cda. Hojas de salvia 2 Romero 1 cda. Hoja de laurel Canela ½ cdta. Jengibre 1 cda. Sal, pimienta, Vino tinto de cuerpo 1 litro Fécula de maíz. Manteca 50 grs. Aceite de oliva virgen extra Preparación:…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: LOMO SEMI-ASIÁTICO

INGREDIENTES 150 gr. de rodajas de lomo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 45 gr. de mantequilla Sal, pimienta 3 cdas. de cebolla morada picada 1 ajo picado ½ cdita. de jengibre picado Puré de papas para acompañar INSTRUCCIONES preparacion En un bowl mezclar el…
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Uthgra Seccional Mar del Plata te sugiere para hoy: BURRITOS MEJICANOS

Una preparación para compartir con amigos y famila, sencilla y diferente Masa:Ingredientes (12 tortillas)Harina 000 250 grs (si se consigue de maíz mejor)Aceite de oliva 50 ccAgua cantidad necesariaSal 6 grsLevadura 2 grs Preparación:Tamizamos la harina con la sal y la levadura.Añadimos el aceite y mezclamos. Poco a poco…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: ARROZ CON POLLO GRATINADO

INGREDIENTES 2 tazas de arroz cocido 2 tazas de pollo cocido desmenuzado 2 cebollas de verdeo picadas y rehogadas 4 cdas. de queso crema 2 cdas. de paprika o pimenton 1/2 taza de crema de leche/nata 1 1/2 taza de mozzarella rallada Sal, pimienta y manteca INSTRUCCIONES Enmantecar una…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: POLLO CON SALSA DE HONGOS

INGREDIENTES 4 supremas cortadas en tiras anchas 1 taza de harina 250 gr. de champiñon 250 gr. de portobellos 3 dientes ajo picados 1 cebolla picada Para la salsa: 3 cdas. de mantequilla 3 cdas. de harina 1 ½ taza de caldo pollo ½ taza de leche ½ taza…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: ÑOQUIS RELLENOS CON QUESO

INGREDIENTES Para los Ñoquis: 1 kg. de papas 300 gr. de harina 1 huevo 1 cucharadita de polvo de hornear 150 gr. de queso parmesano rallado * 500 gr. de queso cremón o mozzarella Sal Pimienta Para la Salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 8/10 hojas de albahaca…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: LENGUADO CON CREMA DE VERDEO

INGREDIENTES 2 filet de lenguado 1 taza de harina 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 4 cebollas de verdeo picadas 1/2 vaso de vino blanco 200 cc. de crema de leche/nata Sal, pimienta, perejil, oliva Arroz cocido para acompañar INSTRUCCIONES Condimentar los filet con sal y pimienta.…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: BROWNIES CON CHIPS DE CHOCOLATE Y CARAMELO

INGREDIENTES 300 gr. de harina 0000 ½ cdita. de bicarbonato de sodio ½ cdita. de sal 170 gr. de manteca/mantequilla temperatura ambiente 190 gr. de azúcar morena 100 gr. de azúcar granulada 1 huevo 1 yema de huevo 2 cditas. de esencia de vainilla 340 gr. de chocolate semi…
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Uthgra Secciona Mar del Plata te sugiere para hoy: ENSALADA TROPICAL

Ingredientes: CamaronesManzana rallada 1Zanahoria rallada 1Ananá 1 unidad chicaPalmitos 3 troncosAceitunas negras 6 descarozadas cortadas en mitades.Salsa golf 4 cdasMayonesa 2 cdasLimón 3 cdas.Perejil picado groseramente una cda. Preparación: Cortar los palmitos en rodajas.Rociar los langostinos con 2 cdas de jugo de limón.Cortar al medio el ananá, retirar parte…
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UTHGRA Seccional Mar del Plata te sugiere para hoy: Salmón asado en la Parrilla

Fantástico va a ser este salmón asado en la parrilla, que también vamos a completar con jamón serrano. Un plato especial, para algún instante
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