La salud holística y la alimentación consciente son tendencias mundiales
“Somos lo que comemos”, es una de las frases del chef Pablo Martín, quien resalta la importancia de “escuchar al cuerpo e incorporar alimentos que nos den calidad de vida”. La salud holística se ha convertido en una tendencia significativa, con un porcentaje en ascenso constante de consumidores que…
Se acerca el 25 de Mayo: cuánto cuesta cocinar un locro
Se acerca el 25 de Mayo, día en el que se conmemora la Revolución de Mayo de 1810, y comer locro es una tradición para celebrar la fecha patria. Además, es una ocasión especial para reunir a la familia y amigos en la mesa para compartir un almuerzo bien…
4 comidas fáciles para la mesa de Semana Santa
Semana Santa es una de las festividades religiosas más importantes de la Iglesia Católica, que representa los últimos días de Cristo, su muerte y, luego, su resurreción. Durante estos días, y hasta el domingo de Pascuas, los creyentes y practicantes no suelen comer carnes rojas. Es por ello que…
Comida sin gluten: una invitación para abrir el abanico de las harinas
A menudo, las personas con celiaquía, es decir, cuyos organismos no toleran la proteína llamada gluten (que se encuentra en los cereales como el trigo, avena, cebada y el centeno), se encuentran con precios excesivos a la hora de buscar ingredientes o comidas hechas. La incertidumbre crece ya que muchos de los productos que incluyen…
Huevos de pascuas: una manera fácil y económica para cocinar en casa
Falta poco para Semana Santa y una de las formas para festejar es realiando los tadricionales huevos de pascuas. Este 2024 los huevos de chocolate aumentaron entre un 200% y un 500% comparado al año pasado y varían dependiendo si tienen dibujos o las marcas. Por ejemplo, uno de…
Caña con ruda: cómo se toma, cómo se prepara y para qué es
El 1° de agosto es una fecha especial para la cultura andina: se celebra el Día de la Pachamama. Es decir, el Día de la Madre Tierra. Por tanto, y a modo de tradición, se suele tomar caña con ruda, una bebida especial que tiene un significado muy curioso…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CARROT CAKE
Cada 3 de febrero se celebra el Día Mundial de la Carrot Cake, la famosa torta de zanahoria. Se sabe que se popularizó en la época de escasez y racionamiento de la II Guerra Mundial en Gran Bretaña, aunque se desconoce por qué se escogió este día para su…
El reclamo de los comerciantes de Pinamar: “Deberían controlar las fiestas, no acotarnos el horario a los…
China Foglia nació hace 22 años en el hospital público de Pinamar y es desde hace varios veranos la encargada de una de las cervecerías que durante las noches de temporada se completa de jóvenes hasta entrada la madrugada. La plata que ganó el enero pasado le duró hasta…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: Galletas de Queso
Galletas de Queso rápidas y fáciles. INGREDIENTES250 g harina 0000 150 g manteca 25 g sal 1 o 2 huevos 1 taza de queso parmesano Dip de queso crema y ciboulette INSTRUCCIONESHacer un arenado con la manteca fría, la harina, el queso y la sal. Agregarle los huevos e…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: RISOTTO DE HONGOS
INGREDIENTES1 taza de arroz 4 cdas. de oliva 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada 200 gr de champiñones en láminas 50 gr de hongos secos (de pino hidratados con agua caliente) ½ taza de vino blanco 2 cdas. de manteca ½ taza de queso sardo rallado Caldo…
