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Recetas

UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: PASTA GRATINADA CON ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES300 gr. de carne vacuna picada 2 dientes de ajo Hojas de albahaca Sal Aceite 200 gr. de panceta picada 1 cebolla 500 gr. de puré de tomate 300 gr. de pasta cocida 2 tazas de agua de cocción de pasta 200 gr. de queso mozzarella rallada INSTRUCCIONESEn un…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TARTA DE PAPA Y ESPINACA

INGREDIENTES3 papas grandes 350 gr. de espinaca 2 huevos 1 taza de ricotta 1 taza de parmesano rallado 1 taza de hierbas picadas (perejil, ciboulette, eneldo) Ralladura de 1 limon Sal, pimienta y oliva 2 tazas de puré de calabaza. INSTRUCCIONESCortar dos de las papas en forma redonda de…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CROQUETAS DE PAPA Y QUESO

INGREDIENTES3 tazas de puré de papas 2 yemas de huevo ½ taza de cebolla verde picada ½ taza de tocino picado ½ taza de queso cheddar, rallado 2 cucharadas de cebollino picado, y más para decorar 4 cebollas blancas medianas, peladas y cortadas en aros 1 ½ taza de…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: ROGELITOS

Ingredientes (20 unidades) -400 a 500 g de harina -75 g de manteca -1/2 taza de agua -1 huevo 6 yemas 500 g de dulce de leche 1 clara 300 g de azúcar impalpable 1/3 de taza de jugo de limón Procedimiento: Para la masa, derretir la manteca a…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTE 29: Ñoquis de papa

Ingredientes: 1 kilogramo de papas 300 gramos de harina 0000 2 yemas de huevo 50 gramos de queso rallado 1 cucharada postre de sal fina 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de nuez moscada 1 puñado de sal gruesa para cocinar las papas Pasos: 1- Alistamos todos los…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: REVUELTO GRAMAJO

INGREDIENTES½ kg. de papas 1 cebolla picada 100 gr. de jamón cocido picado 4 huevos 50 gr. de manteca/mantequilla Sal y pimienta Aceite para freír INSTRUCCIONESPelar las papas y cortar en bastones bien finos, ponerlas en remojo en agua fría para que eliminen almidón durante un rato. Secar muy…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CUPCAKES DE CHOCOTORTA

INGREDIENTES115 gr. de mantequilla 220 gr. de azúcar blanco 3 huevos 180gr. de harina 40 gr. de cacao en polvo sin azúcar 1 cdita. y media de polvo para hornear 120 ml. de leche semi desnatada/semi descremada 1 cdita. de extracto de vainilla 12 pirotines 250 gr. de dulce…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: PECHUGA DE POLLO RELLENO

INGREDIENTES4 pechugas de pollo 12 tomates marinados, cortados por la mitad 12 hojas de albahaca 1 taza de boconcinos en rodajas 4 cdas. de aceite de oliva 1 cdta. de vinagre 1 cdta. de sal INSTRUCCIONESCortar las pechugas casi por la mitad a lo largo dejando que al final…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: BUÑUELOS DE ACELGA

INGREDIENTES1 paquete de acelga descongelada 5 cucharadas de harina leudante 2 huevos Una cucharadita de sal Un toque de pimienta 3 cucharadas de leche Aceite para freír INSTRUCCIONESSi se usa acelga fresca: Separar la hojas de acelga del paquete, cortar el tallo. Lavar las hojas. Cocinarlas con agua hiriviendo…
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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: 4 POSTRES EN MICROONDAS

Arándanos y Limón PREPARACIÓN: 5Min COCCIÓN: 1Min PORCIONES: 1 INGREDIENTES1/4 taza de harina 0000 1/8 cdita. de polvo para hornear 1 cdita. de sal 2 cdas. de azúcar 1 cda. de manteca pomada 1/2 huevo batido 2 cdas. de arándanos 1 cda. de jugo de limón INSTRUCCIONESPara la taza…
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