UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: SANDWICH DE ESPINACA
INGREDIENTES4 rebanadas de pan de molde 1 atado de espinaca limpia 1/2 taza de mozzarella rallado 2 huevos 25 gr. de manteca/mantequilla 1 cdita. de ajo en polvo 1 cdita. de ají molido Sal y pimienta INSTRUCCIONESPicar la espinaca limpia y llevar a cocinar 1 minuto en una sartén…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TORTA DE CHOCOLATE Y CAFE
INGREDIENTES1 huevo 1 taza de azúcar 1 taza de leche ⅓ taza de aceite 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de harina ½ taza de polvo de cacao 1 cucharada de café instantáneo 1 cucharada de levadura 2 tazas de leche dulce de confitería 1 ½ taza…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: POLLO CAPRESE
INGREDIENTES2 supremas de pollo grandes 12 rodajas de mozzarella (comprar las mozzarellas finas) 22 hojas de albahaca 2 tomates peritas (cortados en rodajas finas) 3 cdas. de provenzal C/n aceite de oliva Sal y pimienta Hojas verdes para acompañar INSTRUCCIONESSobre una tabla de cocina condimentar con sal y pimienta.…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: EN EL DÍA INTERNACIONAL DEL CHOCOLATE, BROWNIES DE CHOCOLATE Y…
INGREDIENTESPara el brownie 2 huevos 200 gr. de azúcar 100 gr. de azúcar moreno 100 gr. de mantequilla derretida 150 gr. de harina 60 gr. de cacao en polvo 100 gr. de chocolate amargo derretido Para la capa de caramelo: 65 ml. de leche 160 gr. de azúcar 125…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO AZUL
NGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:2 pechugas de pollo1 cebolla4 dientes de ajo250ml de nata para cocinar (crema de leche)200g de queso azulAceite de olivasal y pimientaPerejil picado PASOS:1.- Cortamos las pechugas. Y para preparar este plato, lo hacemos en tacos de tamaño de bocado. Salpimentamos 2.- En una sartén amplia,…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: BOMBAS DE POLLO Y PAPA
INGREDIENTES8 patatas medianas, picadas y peladas Agua para hervir papas 2 cucharaditas de pimentón Sal y pimienta 1 cda. de aceite vegetal 3 dientes de ajo picados 1 taza de cebollas, cortadas en cubitos 1 taza de pimiento, cortado en cubitos 6 muslos de pollo, cortados en cubitos 2…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CALABAZA RELLENA ASADA
INGREDIENTES1 Calabaza Japonesa 100 gr de jamón cocido 100 gr de queso mozzarella 100 gr de queso parmesano 100 gr de queso roquefort 1 morrón asado Aceite de oliva Sal Pimienta INSTRUCCIONESQuemar los morrones en las brasas y retirarles la cáscara quemada. Condimentar la calabaza con sal, pimienta y…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: POLLO CON SALSA AGRIDULCE
INGREDIENTES5oo gr. de pollo en cubos 1 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa de soja 1 taza de harina para la salsa 2 dientes de ajo picados 1 chile picado 1 cda. de jengibre rallado 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 1/4 taza…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TARTA CASERA DE QUESO Y CEBOLLA
INGREDIENTESPara la masa: 1 taza harina leudante 1 taza harina común ½ taza de aceite 1 taza de agua hirviendo 1 cdta de sal (harina extra para estirar) Para el relleno: 1 puñadito de pan rallado 4 cebollas Aceite de oliva c/n Sal y pimienta 250 gr. de crema…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: EMPANADAS DE BONDIOLA
INGREDIENTES1 kg de bondiola de cerdo 100 ml de vino tinto 10 gr de azúcar 15 gr de salsa de barbacoa 10 gr de mantequilla 1 ramita de tomillo 12 tapas empanadas 2 tazas caldo de verduras 1 cebolla picada 2 dientes ajo picados INSTRUCCIONESSaltear con la manteca, los…
