INGREDIENTES
2 pechugas pollo
100 gr. de crema de leche
50 gr. de mostaza antigua
100 ml. de caldo de verduras
3 papas grandes
100 gr. de manteca
100 gr. de queso parmesano rallado
50 gr. de perejil picado
INSTRUCCIONES
Grillar las pechugas de pollo de los dos lados en una sartén caliente.
Colocar en una sartén la crema de leche junto a la mostaza y el caldo hasta que se forme una salsa.
Incorporar las pechugas de pollo a la salsa.
Colocar las papas peladas en un bowl al microondas por 20 minutos.
Hacer un puré y agregar la manteca, el queso rallado y el perejil.
Servir las pechugas de pollo con el puré de papas.
