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Canasta básica marzo y comparación desde 2016

En el mes de marzo pasado una familia tipo necesitó $ 26.039 para no ser considerada pobre. La Canasta Básica Total (CBT) valor de referencia para estimar la pobreza aumentó el 171,20% desde marzo de 2016 a la fecha y un 52.61% desde marzo de 2018. Mientras que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se incrementó casi el 140% en tres años (marzo 2016 – marzo 2018) y el 56.46% en el último año. Con respecto a la familia integrada por dos jubilados ambos con jubilación mínima, el costo de la CBT supera sus ingresos, ya sea que cuenten con un 100%, 80% o 50% de cobertura de medicamentos.

En el mes de Marzo una familia tipo compuesta por dos mayores y dos menores de edad necesitó un ingreso mensual de $ 26.039,00 para adquirir la Canasta Básica Total (CBT), valor de referencia para no caer en la Pobreza, que significa un 4.07% de incremento respecto del mes de Febrero y un acumulado del 13.91% durante el primer trimestre del año. Si consideramos el período marzo de 2018 – marzo de 2019 el aumento de esta canasta asciende al 56.46%, porcentaje muy lejano a los incrementos de salarios logrados por los distintos sectores de trabajadores y por jubilados y pensionados.

Los equipos técnicos de la Fundación CEPES (Centro de Estudios Políticos, Económicos y Sociales) que preside el Concejal Daniel Rodríguez realizan la medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA referencia para estimar la indigencia) y la Canasta Básica Total (CBT) en la Ciudad de Mar del Plata desde marzo de 2016. En los cuadros que se presentan a continuación se exponen los incrementos de ambas canastas para una familia tipo desde que se iniciaran las mediciones así como para período marzo 2018 – marzo 2019 (último año).

INCREMENTO DE  LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) Y LA CANASTA BASICA TOTAL (CBT)

PARA UNA FAMILIA TIPO. MAR DEL PLATA MARZO DE 2016 – MARZO 2019

 PERIODOVALOR EN $INCREMENTO EN $INCREMENTO EN %
CANASTA BASICA ALIMENTARIA(Indigencia)Marzo 2016$ 4.565,04$ 6.375,72139.66 %
Marzo 2019$ 10.940,76
PERIODOVALOR EN $INCREMENTO EN $INCREMENTO EN %
CANASTA BASICA TOTAL(Pobreza)Marzo 2016$ 9.586,58$ 16.452,42171.20 %
Marzo 2019$ 26.039,00

INCREMENTO DE  LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) Y LA CANASTA BASICA TOTAL (CBT)

PARA UNA FAMILIA TIPO. MAR DEL PLATA MARZO DE 2018 – MARZO 2019

 PERIODOVALOR EN $INCREMENTO EN $INCREMENTO EN %
CANASTA BASICA ALIMENTARIA(Indigencia)Marzo 2018$ 6.992,57$ 3.947,2256.46%
Marzo 2019$ 10.940,76
PERIODOVALOR EN $INCREMENTO EN $INCREMENTO EN %
CANASTA BASICA TOTAL(Pobreza)Marzo 2018$ 17.061,87$ 8.977,1352.61%
Marzo 2019$ 26.039,00

Cabe destacar que para la elaboración de dichos índices se utilizan los criterios correspondientes a la metodología adoptada por el INDEC para la medición de la CBA, la cual tiene en cuenta los hábitos de consumo de la población. Para la estimación del costo se realiza el relevamientos de precios en diversas bocas de expendio, recayendo la información tomada en góndolas de supermercados.

Si consideramos una familia integrada por dos jubilados con 100% de cobertura de sus medicamentos y con un ingreso familiar mensual de dos jubilaciones mínimas ($ 20.820,74.-), el monto requerido para sostener la CBT asciende en este caso a $ 21.556,48.-, casi $ 1.600.- más que lo que perciben, situación que los ubicaría por debajo de la Línea de Pobreza.

            Más complicada aún es la situación de ambos jubilados si su cobertura de medicamentos es parcial. Concretamente, si fuera del 80% esta situación se agrava ya que el ingreso mínimo necesario para no ser considerado pobre es de $ 22.486,98.- mientras que en caso de contar sólo con el 50% de cobertura el monto llega a $ 24.606,44.- ($ 1.666,24.- y $ 3.785,70.- más respectivamente que la sumatoria de las dos jubilaciones mínimas).

            La estimación de las CBA y CBAT para la familia de dos jubilados se realiza desde agosto de 2018. Durante este período costo de la CBA experimentó un incremento del 42.48% mientras que la de medicamentos llegó al 48.62% desde el mes de agosto de 2018 a la fecha, porcentajes ambos muy por encima del aumento de sus ingresos en el mismo lapso. El aumento de la CBT según tipo de cobertura de medicamentos en todos los casos rondó el 30%

INCREMENTO DE  CANASTA BASICA TOTAL (CBT) PARA UNA FAMILIA INTEGRADA

POR DOS JUBILADOS. MAR DEL PLATA AGOSTO 2018 – MARZO DE 2019

COBERTURAPERIODOVALOR EN $INCREMENTOEN $INCREMENTOEN %
CANASTA BASICA TOTAL(Pobreza)100%Agosto 2018$ 16.489,49$ 5.063,9930.71 %
Marzo 2019$ 21.556,48
COBERTURAPERIODOVALOR EN $INCREMENTOEN $INCREMENTOEN %
CANASTA BASICA TOTAL(Pobreza)80%Agosto 2018$ 17.269,52$ 5.217,3730.21 %
Marzo 2019$ 22.486,89
COBERTURAPERIODOVALOR EN $INCREMENTOEN $INCREMENTOEN %
CANASTA BASICA TOTAL(Pobreza)50%Agosto 2018$ 18.974,70$ 574$ 29.68
Marzo 2019$ 24.606,44

Con respecto al incremento de precios de alguno de los productos que componen la CBA durante el período marzo 2016 – marzo 2019, muchos de ellos registran aumentos que superan ampliamente a los del conjunto de la canasta, complicándose la situación ya que varios productos difíciles de sustituir como es el caso del aceite (545.21% de aumentos), la harina de trigo (223.81% de aumento), el café (186.54%), la sal fina (185.92%) o el azúcar (185.71%). Este comportamiento de precios se repite para el período marzo 2018 – marzo 2019, lapso durante el cual recordemos se registró un importante aumento del dólar que evidentemente se trasladó a los precios (la cotización del dólar Banco Nación era de casi $ 21.- a fines de febrero de 2018 llegando a un poco más de $ 40.- al terminar febrero de 2019 y superando los $ 44.- a fines de marzo). Claramente, el comportamiento de precios aquí señalado, sumado al retraso de los ingresos de los hogares, es uno de los factores que estaría ocasionando la disminución del consumo de las familias marplatenses.

VARIACION DE PRECIOS DE EN GÓNDOLA DE ALGUNOS PRODUCTOS DE LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA. PRECIOS PROMEDIO – MAR DEL PLATA Marzo 2016 – Marzo 2019

PRODUCTOUNIDAD% DE VARIACIÓNDE PPRECIOSMarzo 2016 –Marzo 2019% DE VARIACIÓNDE PPRECIOSMarzo 2018 –Marzo 2019
ACEITE GIRASOL1,5 Lt.454.2181.57
FIDEOS LARGOSTALLARIN / SAPAGHETTI500 gr256.08112.73
HARINA DE MAIZ1Kg.227.8862.00
HARINA DE TRIGOCOMUN 0001 Kg.223.81151.23
PAN TIPO FRANCES1 Kg.216.0984.42
MERMELADADURAZNO / CIRUELA454 gr.215.5141.60
CAFÉ250 gr186.5456.20
SAL FINA500 gr.185.9242.02
AZUCAR1 Kg.185.7131.93
ARROZ LARGO FINO1 Kg.156.0573.38
HUEVOS½ docena155.0551.46
LECHE ENTERA SACHET1 Lt.150.8257.26
TE25 saquitos146.9126.78
GALLETITAS DE AGUA330 gr.142.1748.22
ARVEJAS EN LATA300 gr.132.9171.03
POLLO1 Kg.131.63116.97
YERBA500 gr130.9654.16

VARIACION DE PRECIOS DE EN GÓNDOLA DE QUESOS DE LA CANASTA BASICA ALIMENTARIA.

PRECIOS PROMEDIO – MAR DEL PLATA Marzo 2016 – Marzo 2019

PRODUCTOUNIDAD% DE VARIACIÓNDE PPRECIOSMarzo 2016 –Marzo 2019% DE VARIACIÓNDE PPRECIOSMarzo 2018 –Marzo 2019
QUESO RALLADO150 gr.224.6586.72
QUESO CREMOSO / CUARTIROLO1 Kg.186.2857.39
QUESO CREMA (POTE)300 gr.136.4157.11

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