“La harina aumentó $300 pero no impactó lo que debería en el precio. En promedio, el pan en mostrador aumentó 10%”, dijeron desde el sector.
Luego de la devaluación que hubo en el país, el sector panadero también se vio afectado por la suba de la harina pero el aumento no se trasladó en su totalidad al pan.
“La harina aumentó $300 pero no impactó lo que debería en el precio. En promedio, el pan en mostrador aumentó 10%”, dijo Carlos Monzón, titular del sindicato de Industriales Panaderos.
Asimismo, comentó que “hemos tenido un impacto importante en el principal producto que es la harina. Hay harina, no es que no hay. La bolsa subió $300. Ha impactado, pero no realmente en lo que tendría que haber subido el pan”.
“El industrial está amortizando ese aumento porque tenía stock de harina. Y el aumento en los mostradores ha sido de un 10% en el valor final del pan”, indicó Monzón.
En tanto, señaló que “las ventas son normales, la situación la venimos sobrellevando no es la primera crisis que nos toca superar”. “Todo lo que es especialidad cuesta por encima de los $100”, agregó.
Fuente: mardelplata.telefe.com
