Baum presenta un nuevo segmento de cervezas, donde periódicamente van a poder disfrutar los aromas y sabores de un estilo diferente al de todos los días, Ya sea partiendo de un estilo clásico, experimental, pero con el Espíritu Inquieto que tanto nos caracteriza, jugando con todas las infinitas combinaciones que nos permiten las especias, frutas y cualquier otro ingrediente que quisiéramos utilizar.
Comenzaremos con una Witbier, una cerveza de trigo de origen belga de color pajizo, brumosa, debido al uso de trigo. La misma se pinchará ent todos nuestros Baum en el próximo viernes 25/1.
FICHA TÉCNICA
WITBIER
Es una cerveza de origen belga de color pajizo, brumosa, debido al uso de trigo y de espuma blanca, compacta y de buena retención. Sus aromas y sabores especiados a clavo de olor y pimienta reflejan el genuino carácter de la levadura belga, complementada con perfumes herbales mentolados y cítricos aportados por el agregado de cardamomo y cedrón post fermentación. Ligera, con la suavidad y cremosidad aportada por el trigo y la avena. Bien carbonatada, con un final en boca refrescante, seco y levemente ácido. Sin dudas, un clásico belga ideal para las calurosas tardes y noches de verano.
ABV 4.5 % | IBU 14 | SRM 3
