La localidad bonaerense de San Andrés de Giles hizo historia con una particular propuesta gastronómica al presentar el salame más largo de Argentina. El impresionante embutido, con una extensión exacta de 501,66 metros, se convirtió en el gran protagonista de una jornada que reunió a vecinos, visitantes y productores locales. Con esta hazaña, la comunidad logró arrebatarle el récord que se encontraba en manos de Tandil.
La familia Meretta, de “Chacinados La Vasquita”, presentó un embutido histórico de 501,66 metros ante más de 40.000 personas en una jornada solidaria que destinará toda su recaudación a los Bomberos Voluntarios.
La evolución demuestra un crecimiento imparable para la producción regional, registrando un salto espectacular desde los 133 metros alcanzados en 2022 hasta superar la barrera de la media cuadra en este 2026. La elaboración demandó un intenso trabajo por parte de los productores artesanales y sirvió para poner en valor una de las tradiciones gastronómicas más representativas de la identidad local.
Más allá del logro productivo, la celebración se transformó en un masivo encuentro comunitario con un fuerte espíritu solidario, donde todo el dinero recaudado fue donado de forma íntegra a los Bomberos Voluntarios. De este modo, San Andrés de Giles selló una jornada histórica marcada por la gastronomía, el orgullo del trabajo artesanal y el apoyo a las instituciones locales.
