José García aseguró que el consumo es mínimo, que casi no hubo contrataciones temporarias y que el movimiento turístico ronda el 30%
El secretario general del sindicato de pasteleros, reposteros, pizzeros, heladeros y servicios rápidos, José García, trazó un diagnóstico crítico sobre las vacaciones de invierno en Mar del Plata y advirtió que el movimiento turístico no logra sentirse en el consumo.
“No es que la gente no viene o no sale de vacaciones. Lo que pasa es que, en el contexto del país, con estos salarios, las vacaciones de invierno no se van a sentir”, planteó el dirigente sindical. Según estimó, la ciudad registra un movimiento de turistas cercano al 30%, pero con bajo impacto en los comercios del sector.
García sostuvo que el final del Mundial y el inicio del receso escolar no alcanzaron para mover la actividad como esperaba parte del rubro. “No se están sintiendo las vacaciones. Salís al centro y no ves mucha gente paseando. Realmente no se está moviendo. El consumo es mínimo”, afirmó.
El diagnóstico se suma a otros balances moderados del sector turístico local, que ya venía de un fin de semana largo muy flojo y de expectativas contenidas para el invierno. Para Pasteleros, el problema no está solo en la llegada de visitantes, sino en la capacidad real de gasto.
En ese marco, García aseguró que no hubo contrataciones temporarias para reforzar la actividad durante el receso. El dato impacta de lleno en un gremio que reúne a unos 6.000 afiliados en Mar del Plata y alcanza a rubros sensibles al movimiento turístico.
Bajo consumo, pero sin despidos masivos
Aun con el bajo consumo, García dijo que el sector atraviesa la situación sin una ola de despidos. “En líneas generales, dentro de lo malo, miro lo bueno: no hay despidos”, señaló.
El dirigente reconoció que algunas bajas pueden aparecer de manera puntual, pero aclaró que no se trata de un proceso extendido. “Si bien hay bajo consumo, dentro de todo no están echando gente. Muy a cuentagotas, gracias a Dios. La vamos llevando, la vamos peleando”, expresó.
La preocupación por el consumo atraviesa a distintos sectores comerciales de Mar del Plata. En los últimos meses, entidades empresarias también habían advertido que no alcanza con que la gente venga si el movimiento turístico no se traduce en ventas.
De cara a los próximos días, García dijo que el sector espera algún repunte durante los fines de semana que quedan del receso. “Ojalá que Mar del Plata repunte un poco este fin de semana y el otro. Venimos de una temporada complicada, esperemos que algo se pueda repuntar. Y esperemos que el próximo verano pueda ser mejor”, sostuvo.
Fuente: Mi8
