INGREDIENTES
12 fetas de tocino
4 papas peladas
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta
9 fetas de queso cheddar
INSTRUCCIONES
Colocar las fetas de tocino sobre una hoja de papel antiadherente y formar un patrón de enrejado.
Colocar una segunda hoja de papel antiadherente encima y aplastar con un palo de amasar hasta que quede bien plano.
Colocarlo en un bowl previamente enmantecado. Presionar sobre el fondo para formar la base y añadir las fetas de queso cheddar. Reservar.
Pelar las papas bien finas con la mandolina y embeberlas con la mezcla de crema de leche, sal y pimienta.
Colocar las papas embebidas en el bowl con cheddar y tocino. Intercalar las papas con el queso hasta llegar al borde del bowl.
Cerrar con las tiras de tocino para formar la base.
Hornear a 180º por 90 minutos.
¡Servir y disfrutar!