INGREDIENTES
1 Calabaza Japonesa
100 gr de jamón cocido
100 gr de queso mozzarella
100 gr de queso parmesano
100 gr de queso roquefort
1 morrón asado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
INSTRUCCIONES
Quemar los morrones en las brasas y retirarles la cáscara quemada.
Condimentar la calabaza con sal, pimienta y aceite de oliva
Rellenar con queso mozzarella, parmesano rallado y roquefort y además el jamón cocido cortado en finas fetas
Por encima agregar el morrón y llevar a las brasas por 45 minutos
Una vez cocido, con una cuchara mezclar el relleno con la calabaza y servir.
