INGREDIENTES
500 gr. chocolate baño de repostería blanco
500 gr chocolate baño de repostería semiamargo
300 gr. de confites de colores
Para el Glaseado
1 clara
300 gr. de azúcar impalpable
1 cda. de jugo de limón
1 pizca de colorante azul
1 pizca de colorante rojo
INSTRUCCIONES
Derretir el chocolate.
Con un pincel, pintar toda la superficie del molde con chocolate. Dejar enfriar y repetir esta acción varia veces hasta que quede una costra gruesa.
Desmoldar con cuidado y llenar una de las mitades con los confites.
Usar chocolate derretido y con los dedos pintar los bordes de ambas mitades del huevo y pegarlas. Mantener apretado hasta que se seque.
Para el glaseado:
Mezclar todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos. Dividir en dos y teñir la mitad de celeste y la otra de rosa.
Poner en dos mangas y decorar el huevo.