INGREDIENTES
3 berenjenas
2 tomates
1 atado de albahaca
2 zanahorias
200 gr. de queso sardo rallado
200 gr. de salsa blanca
200 gr. de salsa de tomate
INSTRUCCIONES
Cortar la berenjena y el tomate en finas capas longitudinalmente y cortar la zanahoria con mandolina.
Dorar la berenjena en una sartén caliente por ambos lados y luego dorar la zanahoria.
Intercalar las láminas de los vegetales con el queso, la salsa blanca y la albahaca.
Llevar a la heladera por 1 hora y luego hornear a 180 grados por 30 minutos
