Una preparación práctica y sabrosa para iniciar la Semana Santa con una receta de pescado
Ingredientes
- Filet de merluza
- Limón, ajo y sal a gusto
- cantidad necesaria Harina
- 1 huevo
- cantidad necesaria Pan rallado
- Aceite para freír
Pasos
- Cortar los filetes de merluza en pequeños trozos. Marinarlos un rato(aprox. 20 min)
- con la mezcla de limón, ajo y sal.
- Luego del tiempo de marinado, pasar los pequeños trozos por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.
- Calentar el aceite en una sartén, volcar los trocitos y mientras se van dorando darlos vuelta.
- Preferentemente acompañarlos con una salsita tártara (queso crema, mayonesa y aceitunas o pickles cortados en trocito)
