Preparar cosas a la parrilla forma parte no solo de nuestra gastronomía, podemos afirmar que es parte de nuestra cultura. De hecho, siempre estamos innovando y cocinando cosas nuevas y deliciosas en la parrilla.
Desde un sencillo pero exquisito asado, hasta un matambre a la pizza o un vacío relleno, las variantes con cada corte dan miles de posibilidades.
Pero la receta que vamos a presentar hoy nos puede dar una gran satisfacción, ideal para comer un Sábado o Domingo con amigos.
Se trata del famoso Matambre Arrollado, pero en vez de hacerlo al horno lo haríamos a la parrilla.
Para cocinar esta delicia necesitaremos:
- Ajo
- Aceite de Oliva
- Mostaza
- Aji Molido
- Perejil
- Queso Rallado
- Huevo Duro
- Zanahoria
- Pimiento
- Aceitunas
- Cebolla de Verdeo
- Sal y Pimienta
- Hilo y Papel Metalizado
- Matambre
