INGREDIENTES
600 gr. de langostinos limpios
400 gr. de espaguetis
3 dientes de ajo picados
1 chile picado
3 cdas. de perejil picado
Sal, pimienta y oliva
INSTRUCCIONES
Cocinar los espaguetis al dente. Reservar con oliva.
En una sartén bien caliente agregar un buen chorro de oliva y rehogar el ajo y el chile sin que lleguen a quemarse para evitar sabor amargo.
Incorporar los langostinos limpios, el perejil picado y cocinar hasta que queden dorados por ambos lados.
Agregar la pasta, integrar todo y servir.