INGREDIENTES
1kg de carne picada
3 cebollas picadas
1 morrón rojo picado
1 taza de aceitunas picadas
3 huevos duros picados
1 cda. orégano
1 cda. ají molido
½ taza de salsa de tomate
½ taza de queso rallado
1½kg de puré de papas (ya preparado).
INSTRUCCIONES
En sartén grande dorar la cebolla y el morrón, agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
Condimentar con sal, pimienta, oregano, ají molido. Agregar la salsa de tomate y cocinar
unos minutos más.
Fuera del fuego agregar las aceitunas, el huevo picado.
En un refractario para horno disponer una capa de puré, luego el relleno de la carne y
Terminar con otra capa de puré. Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno por 20´
