INGREDIENTES
2 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pollo/vegetales
Sal y pimienta c/n
Aceite de oliva c/n
INSTRUCCIONES
Picar los ajos bien chiquitos y a sofreírlos en una sartén u olla con el aceite de oliva por 2 o 3 minutos o hasta que estén levemente dorados. Quitar y reservar.
En esa misma sartén, poner el pollo troceado hasta que esté bien dorado. Añadir el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol durante unos 4 minutos y agregar el caldo y los ajos que reservados anteriormente.
Dejar que se cocine hasta que se haga una salsa espesa, ¡y listo! Servir inmediatamente con arroz o papas.
