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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: Pollo al Ajillo

INGREDIENTES
2 pechugas de pollo

4 dientes de ajo

1 taza de vino blanco

2 tazas de caldo de pollo/vegetales

Sal y pimienta c/n

Aceite de oliva c/n

INSTRUCCIONES
Picar los ajos bien chiquitos y a sofreírlos en una sartén u olla con el aceite de oliva por 2 o 3 minutos o hasta que estén levemente dorados. Quitar y reservar.

En esa misma sartén, poner el pollo troceado hasta que esté bien dorado. Añadir el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol durante unos 4 minutos y agregar el caldo y los ajos que reservados anteriormente.

Dejar que se cocine hasta que se haga una salsa espesa, ¡y listo! Servir inmediatamente con arroz o papas.

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