Mirador Virtual Mobile

UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: Quesadilla con Carne

INGREDIENTES
500 gr. de carne molida

2 ajos picados

1 cebolla picada

2 cdas. de pasta de tomate (extracto)

225 gr. de frijoles negros enlatados (enjuagados y escurridos)

2 aguacates picados en cubos

4 tortillas de trigo grandes

Cilantro picado

225 gr. de queso en hebras

1 lima

3 cdas. de queso crema firme o crema agria

1cda de ají molido

1 cda. de pimentón

Sal y pimienta

INSTRUCCIONES
En sartén con un toque de aceite rehogar la carne molida junto con la cebolla y el ajo hasta que cambie de color. Agregar los condimentos, el extracto de tomate, los frijoles, una cuchara de agua.

Cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego, agregar el aguacate en cubos y el cilantro picado. Integrar todo y reservar.

En sartén con un toque de aceite y a fuego bajo dorar un poco la tortilla, agregar la mitad del queso, mezcla de carne y mas queso.

Agregar otra tortilla y sellar por ambos lados hasta que el queso funda.

Servir con gajos de lima y un poco de queso crema o nata.

Comentarios

comentarios

EL TIEMPO
12°
cielo claro
Humedad: 87%
Viento: 3m/s N
Máx: 17 • Mín: 14
16°
Dom
19°
Lun
22°
Mar
25°
Mie
Weather from OpenWeatherMap