La receta para el acompañante perfecto de las meriendas
INGREDIENTES:
– Harina: 500 grs.
– Sal fina: 1 cdita.
– Leche fría: cantidad necesaria.
– Polvo para hornear: 4 cdas.
– Manteca: 200 grs.
– Queso rallado: 500 g.
PREPARACION:
1- Tamizar dentro de un bowl la harina y el polvo de hornear.
2- Agregar la manteca y deshacer con los dedos.
3- Agregar la leche y el queso rallado.
4- Unir todo sin amasar.
5- Estirar la masa hasta que quede de 2 cm. de espesor.
6- Con un cortante redondo de 4 cm. de diámetro cortar los scons.
7- Cocinar en horno fuerte durante 20 minutos.
