INGREDIENTES
1 paquete masa empanada
½ kg. pure calabaza
1 cebolla morada picada
200 gr. jamón cocido picado
3 cdas. de crema/nata
1 cda. de mostaza
200 gr. de gruyere rallado
Sal, pimienta y nuez moscada.
Oliva
INSTRUCCIONES
En una sartén poner a calentar oliva, incorporar la cebolla morada picada y el jamón cocido. Dorar y dejar enfriar.
Una vez que está hecho el puré agregarle el contenido preparado anteriormente, la nata, la mostaza, el gruyere y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Forrar moldes para muffins con la masa previamente rociadas con aceite vegetal, agregar cucharadas de la preparación.
Hornear en horno a 180ª unos 20m hasta dorar.
