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UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: SHAWARMA DE POLLO EXPRESS

INGREDIENTES
3 supremas

Marinada:

1 diente de ajo

1 cucharada de coriandro, curcuma y cardamomo

1 cucharadita de pimienta

2 cucharaditas de paprika y de sal

2 cucharadas de jugo de limon

2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa:

Alioli

Para servir:

12 tortillas de harina (para wraps)

1 atado de lechuga criolla

4 tomates fileteados

INSTRUCCIONES
Colocar todas las especias de la marinada en una bolsa. Agrega el jugo de limón y el oliva.

Añadir las supremas y dejar marinar 3 horas.

Cocinar las pechugas en sartén con un poco de aceite.

Cortarlas en tiras, una vez que ya estén cocidas.

Tostar las tortillas.

Añadir el alioli, pollo, lechuga y tomate. Cerrar y disfrutar.

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