Se acerca el frío y los guisos se apoderan de las ollas. Preparaciones estofadas para calentar el cuerpo. Ingredientes para dos porciones: Cebolla, 1 unidad Morrón, 1 unidad Matambrito de cerdo o carré, 200 gramos Lentejas (preferiblemente lentejones), 300 gramos Chorizo colorado, 1 unidad Panceta, 200 gramos Papa, 1…