UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: ROSCA DE REYES OPCIONES PARA TODOS LOS GUSTOS
GALETTE FRANGIPANE Ingredientes Para 1 Galette que rinde 8 porciones 250 gr de MASA DE HOJALDRE: 65 gr de harina 000 40 gr de harina 0000 8 gr de manteca derretida 3 gr de sal 50 cc de agua 85 gr de manteca (para dentro de la masa) 235…
Uthgra Seccional Mar del plata te sugiere para hoy: Muslos de pollo empanados
El pollo frito tiene su historia en Europa en la Edad media y con el pasar del tiempo ha tomado diversas variantes. El empanado es una de ellas y su método consiste en añadir una corteza crujiente que evita la pérdida de los jugos, al tiempo que absorbe la…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: QUESADILLAS DE POLLO
INGREDIENTES 4 tortillas de trigo 100 gr. de mozzarella rallada 100 gr. de cheddar rallado 200 gr. de pollo cocido 2 paltas 2 tomates perita Oliva, sal y pimienta INSTRUCCIONES En sartén con un toque de manteca dora una tortilla, agrega la mozzarella, el cheddar, el pollo desmenuzado, el…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: ROGELITOS
INGREDIENTES 250 ml. de crema de leche 350 gr. de harina 0000 300 gr. de dulce de leche repostero 3 claras 105 gr. de azúcar INSTRUCCIONES Para la masa: colocar en un bowl la harina y agregar la crema de leche hasta formar la masa. Estirarla y cortar con…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: POSTRE HELADO DE FRESA Y MASCARPONE
INGREDIENTES 1 yogur griego natural (125 ml) 125 g de queso mascarpone 3 cdas. de azúcar Mermelada de fresa INSTRUCCIONES Mezclar el yogur y el queso mascarpone. Enfriar 1 hora en el congelador. Una vez frío, batir junto con el azúcar con las varillas. Montar los vasitos con una…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TIRAMISÚ
INGREDIENTES 4 huevos 125 gr. de azúcar 125 gr. de harina de 500 gr. de mascarpone 100 gr. de crema de leche 4 cdas. de azúcar glass Café Cacao amargo en polvo INSTRUCCIONES Batir las yemas con el azúcar, y reservar las claras. Después agregar las claras batidas a…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTE AÑO NUEVO: ARROLLADO DE ATÚN
INGREDIENTES 5 huevos 50 gr. de azúcar Sal fina 30 gr. de miel 50 gr. de harina 0000 2 latas de lomito de atún 1 lata de morrón asado 30 gr. de tomates secos hidratados 3 huevos duros ½ cebolla morada 1 puñado de aceitunas verdes 1 puñado de…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTAS FIESTAS: VITEL TONÉ
El vitel toné es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. También es muy popular en Argentina. Se prepara con carne vacuna, acompañada de una salsa cuyos ingredientes principales son yemas de huevo, lomitos de atún, aceite vegetal y anchoas. Ingredientes (Para 6…
Uthgra Seccional Mar del Plata te sugiere para hoy: Fideos de arroz con atún
Entre tanta fiesta y tanta comilona no está de más cambiar nuestros platos navideños y hacer algún plato totalmente diferente como estos fideos de arroz con atún. En la receta de hoy explicamos como preparamos en casa estos fideos al estilo oriental. Aprovechar las verduras que tenemos en la heladera…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: BERENJENAS RELLENAS
(para dos personas) Ingredientes: Berenjenas 2 Ajo 2 dientes Tomillo Aceite de oliva Sal y Pimienta Relleno: Carne picada 250 grs, Cebolla 1, Zanahoria 1/2, Ajo 2 dientes, Vino tinto c/n, tomate rallado 5, Aceite de oliva, Sal y Pimienta. Caldo cantidad necesaria. Otros ingredientes: Queso rallado 100 grs,…
