UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CROQUETAS DE ESPINACA Y ARROZ
INGREDIENTES 2 atados de espinaca cruda picada fina 2 cdas. de ajo en polvo 2 tazas de arroz yamaní cocido 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 taza de harina 2 tazas de pan rallado 2 huevos Sal c/n Pimienta c/n INSTRUCCIONES Mezclar la espinaca picada, el ajo, el…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CUATRO CÓCTELES REFRESCANTES PARA RECIBIR EL VERANO
Tanqueray & Tonic No hay nada tan perfecto como un buen Gin & Tonic servido en un copón generoso y repleto de hielo. Con sus cuatro botánicos -enebro, coriandro, angélica y regaliz- Tanqueray Gin expresa lo mejor del London dry gin, con una versatilidad única. Un trago y dos…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTA NAVIDAD: SEMIFREDDO DE FRUTILLAS
Ingredientes: 500 g frutillas 50 g azúcar 50 cc agua 1 brownie Crema: 80 cc agua 190 g azúcar 5 yemas 1 cdta esencia de vainilla 250 cc crema de leche Ganache: 100 g chocolate semiamargo 100 g crema de leche Procedimiento: Cortar las frutillas en mitades, poner con…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA ESTA NAVIDAD: MATAMBRE ARROLLADO
Ingredientes: – 1 matambre – 1 morrón rojo – 1 morrón verde – 1 zanahoria – 4 huevos – Sal – Pimienta – Ají molido – Perejil – 3 dientes de ajo – 100 g queso rallado Procedimiento: Colocar papel film sobre la mesada, desgrasar el matambre, dejarlo con…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: El paso a paso para hacer un pan…
Se trata de una preparación típica del 25 de diciembre. Mirá cómo hacerla para la mesa de Nochebuena o Navidad. ngredientes (salen dos pan dulces de medio kilo): Masa previa: – 150 g harina 0000 – 120 cc leche – 1 cda miel – 10 g levadura Amasijo: –…
Uthgra Secional Mar del Plata te sugiere para hoy: El infaltable lechón de las Fiestas
A pesar de que diciembre indica el inicio del verano en el hemisferio sur, en las mesas argentinas poco importa si la noche del 24 y el 31 el termómetro alcanza los 30°C, el lechón no puede faltar. Tradición con historia Posicionado como uno de los favoritos del menú…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: Milanesa a la napolitana
Ingredientes Huevos 4 Unidades Jamón cocido 200 g Ajo 2 Dientes Sal y Pimienta A gusto Perejil picado A gusto Orégano fresco A gusto Mozzarella 500 g Pan rallado Cantidad necesaria Salsa de tomate 1/2 L Carne de nalga para milanesas 1 k Aceite para freír Cantidad necesaria Guarnición…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: OMELETTE
INGREDIENTES 3 huevos 1 cebolla en tiras finas 100 gr. de champiñón en láminas 60 gr. de mozzarella rallada 2 cdas. de azúcar 2 cdas. de perejil picado 40 cc. de leche Sal, pimienta y oliva. INSTRUCCIONES Cortar la cebolla en tiras finas y filetear los champiñones En una…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: COSTILLAS DE CERDO CON TERIYAKI
INGREDIENTES 1 kg. de ribs 1/4 taza de salsa soya 1 taza de agua 1/2 cdita. de jengibre en polvo 1/4 cdita. de ajo en polvo 5 cdas. de azúcar moreno 2 cdas. de miel INSTRUCCIONES Ablandar la costillas en agua hirviendo por aprox unos 40 m. Retirar y…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA SUGIERE: TRES RECETAS CON NUTELLA
Trufas de Nutella INGREDIENTES 1 lata de leche condensada ½ taza de nutella Granas de chocolate INSTRUCCIONES Disponer la leche condensada y la nutella en una cacerola. Mezclar hasta que la masa logre la consistencia deseada. Retirar del fuego y dejar enfriar. Elaborar las bolitas y pasarlas por las…
