UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES 100 gr de manteca 1 taza de azúcar 2 tazas de harina leudante 3 manzanas 3 huevos 1 taza de leche 3 cdas. de azúcar impalpable INSTRUCCIONES Hacer una arenita mezclando con los dedos la manteca fría, el azúcar y la harina leudante Volcar la mitad de ese…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: BROCHETAS DE CERDO A LA PARRILLA
INGREDIENTES Adobo: ½ taza de vinagre de vino tinto ¼ taza de hojas de cilantro 1 cucharada de Orégano Gourmet ½ cucharadita de Pimienta Cayena Gourmet ½ cucharadita de Comino Molido Gourmet 3 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar rubia ¼ taza de aceite de oliva ¼ taza…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CORVINA RELLENA CON PAPAS
INGREDIENTES 1 corvina de 2 kg. aproximadamente 4 dientes ajo picados 1 pimiento rojo picado 1 cebolla picada 2 tomates en cubos 2 zanahorias previamente blanqueadas 3 papas cortadas a la española 1 huevo 200 ml. de aceite de girasol 2 dientes ajo picados Sal, pimienta y oliva 2…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: MILANESAS DE POLLO A LA PARMESANA
INGREDIENTES 2 supremas de pollo 1 huevo batido 130 gr. de harina 100 gr. de pan rallado aceite vegetal 50 gr. de mantequilla 250 ml. de leche entera 125 gr. de queso mozzarella 50 gr. de queso cheddar 50 gr. de queso parmesano INSTRUCCIONES Colocar el pollo entre dos…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: ENSALADA DE TRIGO ITALIANA
Ingredientes para 3 personas 180g de trigo en crudo (o lo que es lo mismo, 60g por persona) 40g de queso de cabra o mozzarella fresca 15 tomates cherry (al gusto de cada uno) Un puñado de canónigos 100g de trucha ahumada o salmón ahumado Crema de vinagre balsámico…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: CROQUETAS DE ARROZ Y ATÚN
Ingredientes 250 g de arroz de grano redondo 3 latas de Atún Claro en aceite de oliva 3 cucharadas de queso crema 2 huevos 1 taza de pan rallado 1 taza de harina aceite para freír sal y pimienta a gusto PASOS: Cocemos el arroz en agua salada, colamos…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TACOS VEGETARIANOS
Ingredientes ✔️Hojas de repollo o lechuga capuchina ✔️Cebolla ✔️Ají morrón ✔️Aceitunas verdes o negras ✔️Champiñones ✔️Tofu ✔️Tomates cherry ✔️Albahaca Preparación Tomar las hojas de lechuga o repollo (el repollo se puede pasar por agua hirviendo para que tiernizar un poco las hojas). Colocar en el centro todos los ingredientes…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: TARTA DE LIMÓN Y QUESO
INGREDIENTES: Para la base: 250 gr de galletas tipo María o las que más te gusten. 100 gr de mantequilla (también queda bien y con acabado más jugoso utilizando 60 gr de mantequilla y 40 ml de leche, pero si prefieres que quede más crujiente utiliza solo mantequilla). Para…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: HUEVOS RELLENOS DE MARISCOS
Ingredientes: Huevos Gambas Palitos de cangrejo o de surimi. 1/4 de cebolleta 1 trocito pequeño de pimiento verde Salsa rosa que la podéis comprar o hacer en casa, para hacerla necesitáis. 1 huevo fresco 1/4 de ajo 1 chorrito de vinagre Sal Aceite de girasol Kétchup El Zumo de…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE: BASTONES DE PESCADO REBOZADOS
INGREDIENTES 6 filetes limpios sin empinas ni piel de lenguado. ½ taza de panko ½ taza de semillas de sésamo (mix de blancas y negras) ½ taza de avena 3 huevos 2 cdas. de mostaza 1 taza de harina Sal Pimienta Aceite para freír c/n Para la Mayonesa: ½…
