UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: BOMBAS DE PAPA EN TRES PASOS
Ingredientes: – 1 kg de papas – 1/2 taza de cebolla de verdeo – 200 g panceta – Muzzarella – Ajo – Sal y pimienta – 4 huevos – Pan rallado – Harina – Aceite Procedimiento: Hervir las papas y hacer puré. Colocar en un bowl, agregar la cebolla…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: EMPANADAS DE CARNE CORTADA A CUCHILLO FRITAS
Ingredientes para 6 personas Masa 1 kg. Harina 100 gr. de grasa de pella 30 gr. de sal fina Agua tibia 350 cc Preparación Derretir la grasa. Colocar la harina en la mesada y en forma de corona agregar la grasa junto con el agua ambas cosas que estén…
Uthgra Seccional Mar del Plata te sugiere para hoy: Zapallitos rellenos con carne cortada a cuchillo y…
Esta simple receta pero muy exquisita de “Zapallitos rellenos con carne cortada a cuchillo y chorizo con salsa de albahaca” es perfecto para una comida entre -semana, dado que es muy simple y ágil de elaborar y súper rendidora. Además este relleno tiene una conjunción exquisita de carne cortada…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: Scon de queso
La receta para el acompañante perfecto de las meriendas INGREDIENTES: – Harina: 500 grs. – Sal fina: 1 cdita. – Leche fría: cantidad necesaria. – Polvo para hornear: 4 cdas. – Manteca: 200 grs. – Queso rallado: 500 g. PREPARACION: 1- Tamizar dentro de un bowl la harina y…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: PASTAS CON GAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES 600 gr. de langostinos limpios 400 gr. de espaguetis 3 dientes de ajo picados 1 chile picado 3 cdas. de perejil picado Sal, pimienta y oliva INSTRUCCIONES Cocinar los espaguetis al dente. Reservar con oliva. En una sartén bien caliente agregar un buen chorro de oliva y rehogar…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: LOMITOS AL JEREZ
(6 porciones) Ingredientes: Lomo 1 kg. Jerez 200 cc Sal, pimienta Harina 1/2 cda. Extracto de carne Manteca 100 grs Preparación: Cortar el lomo en seis bifes, sazonar con sal y pimienta, colocar en una fuente honda y rociar con jerez, dejándolos macerar durante una hora. poner la manteca…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: BROCHETAS DE CERDO Y PANCETA AHUMADA CON TEQUILA
Ingredientes 8 tiras de lomo de cerdo abierto cortado en cuadrados de tres de lado 8 tiras de panceta ahumado cortado en cuadrados de dos de lado Cebollas 4 cortadas en octavos Champiñones 50 cc de tequila Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Palitos de brochetas Preparación…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY:ESTOFADO DE CARNE AL VINO TINTO
Ingredientes: Carne vacuna 500 grs. (magro) Cebolla 1 Zanahoria 1 Perejil 1 cda. Hojas de salvia 2 Romero 1 cda. Hoja de laurel Canela ½ cdta. Jengibre 1 cda. Sal, pimienta, Vino tinto de cuerpo 1 litro Fécula de maíz. Manteca 50 grs. Aceite de oliva virgen extra Preparación:…
UTHGRA SECCIONAL MAR DEL PLATA TE SUGIERE PARA HOY: LOMO SEMI-ASIÁTICO
INGREDIENTES 150 gr. de rodajas de lomo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 45 gr. de mantequilla Sal, pimienta 3 cdas. de cebolla morada picada 1 ajo picado ½ cdita. de jengibre picado Puré de papas para acompañar INSTRUCCIONES preparacion En un bowl mezclar el…
Uthgra Seccional Mar del Plata te sugiere para hoy: BURRITOS MEJICANOS
Una preparación para compartir con amigos y famila, sencilla y diferente Masa:Ingredientes (12 tortillas)Harina 000 250 grs (si se consigue de maíz mejor)Aceite de oliva 50 ccAgua cantidad necesariaSal 6 grsLevadura 2 grs Preparación:Tamizamos la harina con la sal y la levadura.Añadimos el aceite y mezclamos. Poco a poco…
