INGREDIENTESPara el pollo: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas a 1/2 pulgada de grosor 1 taza de harina para todo uso 1/4 taza de maicena 2 cucharaditas de sal kosher 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharadita de tomillo fresco picado…